にんにくはみじん切りにする。チンゲン菜は三センチ幅くらいに切る。長ねぎは３センチの長さの千切りにする。☆・♡はそれぞれ混ぜ合わせておく。
糸コンは湯がいておく。

フライパンにサラダ油をしき、にんにくをいれ、香りがでてきたら豚ひき肉をいれ炒める。肉の色が変わってきたら豆板醤をいれて完全に火が通るまで炒める。

【２】に混ぜ合わせた☆をいれ炒め、汁けがほぼなくなるまで炒める。

鍋に水・鳥ガラスープの素をいれ沸騰させ、混ぜ合わせた♡とチンゲン菜の芯をいれしばらくしたら葉をいれ、チンゲンサイに火が通ったらごま油と白いりゴマをいれる。

湯がいた糸コンをどんぶりにいれ、【４】を注ぎ、【３】を中央にのせて、その上にネギを適量のせる。