レンジで簡単♪アガーのゼリー
みのり105 @cook_40030302
ふるふるゼリーもアガー＆レンジ使用で簡単♪早い♪
このレシピの生い立ち
レンジでアガーのゼリーが出来たらもっと楽チンなのに～って思って試したら、いい感じに固まったので、レシピアップしました＾＾
柑橘系のジュースはこのアガーの量だとゆるめ。好みで小さじ1と1/2くらいまで増やして下さいね＾＾
加熱し過ぎると溢れ出すので、大き目のボウルでしたほうがいいです。
レンジで簡単♪アガーのゼリー
ふるふるゼリーもアガー＆レンジ使用で簡単♪早い♪
このレシピの生い立ち
レンジでアガーのゼリーが出来たらもっと楽チンなのに～って思って試したら、いい感じに固まったので、レシピアップしました＾＾
柑橘系のジュースはこのアガーの量だとゆるめ。好みで小さじ1と1/2くらいまで増やして下さいね＾＾
加熱し過ぎると溢れ出すので、大き目のボウルでしたほうがいいです。
作り方
- 1
耐熱ボウルにジュースを入れて、アガー＆砂糖混ぜ合わせたものを振り入れる。泡立て器で良く混ぜる。
- 2
500Wで2分加熱して、一度取り出して泡立て器でよ～く混ぜます。
さらに1分加熱。良く混ぜ、底に溶け残りがないか確認して、溶けきってないようなら30～40秒さらに加熱。 - 3
カップに入れて冷やし固める。
画像はみかんジュース使用です。氷水で冷やせば30分もあれば出来上がります♪ -
コツ・ポイント
耐熱ボウル、うちのはガラス製なんですが、普通どうなんですかね？？
ガラスなので溶け残ってるとすぐわかるんですが。。。
一度目の加熱で、触ると少し熱いくらいになってます。二回目の加熱でほぼ溶けると思います。よく混ぜて下さいね＾＾
やけどには十分気をつけて下さい♪
①の時によ～～く混ぜれば、砂糖なしでアガーだけでも溶けます。
ただ、ゼリーとしては少しお砂糖足した方が美味しいかな＾＾
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