♪やさし~味の春雨スープ♪

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

食卓に優しい味の、ナイスな脇役いかがですか?

落ち着きますよ♪
このレシピの生い立ち
濃い食事の合間に、ホッとできる汁物がほしくて・・・。

♪やさし~味の春雨スープ♪

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落ち着きますよ♪
このレシピの生い立ち
濃い食事の合間に、ホッとできる汁物がほしくて・・・。

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材料

4人分
  1. 春雨 40g
  2. ほうれん草などの青菜 1/3束
  3. 鶏がらスープ 小さじ2
  4. 大さじ1
  5. 小さじ1
  6. 胡椒 少々
  7. 醤油 小さじ1
  8. ゴマ ちょっと

作り方

  1. 1

    水4カップに鶏がらスープを入れて一煮立ちさせる。

  2. 2

    春雨を5cmくらいに切って鍋に入れ、3~5分火を通す。

  3. 3

    酒・塩・胡椒・醤油を入れ、ほうれん草を適当な大きさに切って入れる。

    ゴマ油をたらす。

コツ・ポイント

あまり煮すぎると、春雨が大変なことに。
春雨の煮る時間は、種類によって加減してください。

上の写真は青梗菜の葉で作ってます。

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わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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