洋風親子ちらし寿司
jirocho @jirocho315
混ぜるだけの簡単お寿司。マヨネーズをかけるとおいしい！
このレシピの生い立ち
自分の誕生日だったので、好きなもの（サーモン、いくら）をふんだんにつかってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
酢めしをつくる。きゅうりは薄切りにして塩もみ。レタス、かいわれは水にさらしてぱりっとさせる。サーモンは適当な大きさに切る。
- 2
酢めしにサーモン、レタス、きゅうりを混ぜ、皿に盛り付ける。
- 3
マヨネーズをかけ、いくら、かいわれを上に飾れば出来上がり。
コツ・ポイント
酢めしの配合は、米２合を固めに炊いて、酢大さじ３、砂糖大さじ２弱、塩小さじ１弱を混ぜたすし酢を混ぜて、うちわで扇ぐ。あっさりした酢めしが出来上がります。
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