３つの味がたのしめる豆乳鍋
chocorori @cook_40033880
とってもおもしろい豆乳鍋です。いろいろなお味もたのしめてとってもあったかくなれますよ。
このレシピの生い立ち
豆乳鍋の素を使わずに作ろうとおもったのがきっかけ
以前本で豆腐が重曹でふわふわになるというのをやってみたら豆乳になっていたのでそのまま鍋にしてみました。
最後のとんこつ味というのはすっごくおもしろいシメでしょ＾＾
３つの味がたのしめる豆乳鍋
とってもおもしろい豆乳鍋です。いろいろなお味もたのしめてとってもあったかくなれますよ。
このレシピの生い立ち
豆乳鍋の素を使わずに作ろうとおもったのがきっかけ
以前本で豆腐が重曹でふわふわになるというのをやってみたら豆乳になっていたのでそのまま鍋にしてみました。
最後のとんこつ味というのはすっごくおもしろいシメでしょ＾＾
作り方
- 1
野菜を切ります。
白菜は白いところは縦に切るとたべやすくてしゃきしゃきします。 -
- 2
まずお鍋に水２カップとかつお顆粒を大１いれて重曹も入れます。豆腐を１丁分切って入れたら火にかけます。
豆腐が重曹で溶けますのでまずはとけて豆乳鍋になったらとろとろ豆腐をいただきます。 - 3
豆腐だけたべたら今度は豆乳鍋。
豚肉や野菜などいろいろなものをいれて食べちゃいましょう。 - 4
最後にある程度野菜などをとってしまったらそこに乾麺のそうめんをそのまま投入しちゃいます。にんにくチューブを大１ほどいれて味をみながら塩で調節してます。
煮込んで１分とんこつラーメンになっちゃう -
コツ・ポイント
お野菜は好きなものをいれてください。うちでは自家製でとれた野菜だったので春菊ですが他のものでもＯＫです。重曹は食用のものを使ってくださいね。とんこつラーメンすっごくおいしいですよ。何でこの味なのかは？なのですが。。。お肉を少しおいて一緒に食べれるようにするとまたおいしいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17479333
