カブと魚河岸揚げのあっさり煮
とむまろ @tomumaro_pan
ふんわり厚揚げとやわらか～いカブに鰹だしがじゅんわりしみこんで ほっとする味です♥
このレシピの生い立ち
魚河岸揚げが大好きなのです。よく母が作ってくれたレシピです。ほんわり甘い白身魚の味がいいだしになります。スーパーのちくわとかが売ってるところにありますよん♥紀文さんのです。厚揚げより断然魚河岸揚げ！！
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは葉と実を別にして、実は皮をむく。大きかったら半分に切る。
- 2
鍋にカブと魚河岸揚げをいれ、水をひたひたまで注ぎほんだし、節つゆ加える。
- 3
煮たったら調味。カブが柔らかくなったら葉を入れてさっと煮ればOK。
コツ・ポイント
かつおが香ります♥♥♡
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