全粒粉入り♪基本のビスコッティ
sawako☆ @cook_40056103
ザクザク全粒粉生地にフィリングがゴロゴロ入った、食感が楽しいビスコッティ♪ナッツやドライフルーツでアレンジが可能！
このレシピの生い立ち
10年くらい前にハマってよく作っていたビスコッティを久しぶりに作りました。コーヒーのお供にぴったりです。
全粒粉入り♪基本のビスコッティ
ザクザク全粒粉生地にフィリングがゴロゴロ入った、食感が楽しいビスコッティ♪ナッツやドライフルーツでアレンジが可能！
このレシピの生い立ち
10年くらい前にハマってよく作っていたビスコッティを久しぶりに作りました。コーヒーのお供にぴったりです。
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。粉類は合わせてふるい、ボウルに入れる。砂糖、卵、オリーブオイルとフィリングを加えて混ぜる。
- 2
まとめてオーブン紙を敷いた天板に置き、10×20cmかまぼこ型にする。表面に打ち粉をし、180℃オーブンで20分焼く。
-
- 3
触れる程度の温度になったら、パン切り包丁で1〜1.5cmの厚さに切る。切り口を上にして150℃で20分焼く。
-
コツ・ポイント
生のアーモンドホールは150℃に予熱したオーブンで15分から焼きする。素焼きアーモンド(食塩・油不使用)はそのまま使えます。レシピ写真はアーモンドとドライフィグの2種を一度に作っているのでレシピ材料の2倍量(12個×2)です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ザクザク簡単！グラノーラビスコッティ ザクザク簡単！グラノーラビスコッティ
シリアルのザクザク感が加わる事で、食べ応え抜群のビスコッティに。ドライフルーツも入り、色々な食感が楽しめ止まらないっ！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19509442
