ちらし寿司
taka_jam @cook_40021258
ひな祭りには、ちらし寿司ということで作ってみました。子供たちには、好評でおかわり３杯でした。
このレシピの生い立ち
きょう初めて作ってみました。イメージどおりに作れました。
アプリでひらく作り方
- 1
金糸玉子を作っておく。酢飯を大きな器に盛り、平らにしておく。刻んだのりを半分乗せ、その上から金糸玉子を全てのせる。
- 2
蒸しエビを半分にして錦糸卵の上に載せる。
-
- 3
きゅうりは、輪切りにして塩でもんで絞っておく。
- 4
きゅうりの塩もみを１/３エビの間に所々のせる。そしてマグロの切り身をのせる。回りにたこをおいていく。残ったきゅうりで真ん中に輪を書きその中にいくらをいれ、三つ葉をちらす。
-
- 5
最後に残ったのりをかけて出来上がり。
-
- 6
コツ・ポイント
酢飯の熱がとれてから具をのせましょう。
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