鶏胸肉のピザソース風炒め♪
れっさーぱんだ @lesserpanda2508
鶏胸肉をケチャップ＆マヨ、にんにく風味で炒めました♪ 薄力粉をまぶして炒めるのでソースがよく絡み、とってもジューシー♡♡
このレシピの生い立ち
淡白な鶏胸肉、薄力粉をまぶして味付けもはっきりしたものにすれば美味しくできるかな？と思い作ってみたところ想像以上に美味しくて胸肉のパサツキも感じることなくできたのでＵＰしました（＾－＾） ☆の調味料はID:17677651の【混ぜるだけ即席ピザソース】と同じです♪
鶏胸肉のピザソース風炒め♪
鶏胸肉をケチャップ＆マヨ、にんにく風味で炒めました♪ 薄力粉をまぶして炒めるのでソースがよく絡み、とってもジューシー♡♡
このレシピの生い立ち
淡白な鶏胸肉、薄力粉をまぶして味付けもはっきりしたものにすれば美味しくできるかな？と思い作ってみたところ想像以上に美味しくて胸肉のパサツキも感じることなくできたのでＵＰしました（＾－＾） ☆の調味料はID:17677651の【混ぜるだけ即席ピザソース】と同じです♪
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取り除き１．５～２ｃｍほどの厚さにそぎ切りする。塩コショウを少々して、薄力粉をまぶす。余分な粉はふりおとしておく。
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- 2
☆の材料を合わせておく。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、１の鶏胸肉を炒めていく。肉に火が通ったら、火を止めるか極弱火にして☆の調味料を加え全体に絡ませ、仕上げに粗挽き黒胡椒をして出来上がりです♪
-
- 4
お好みでパルメザンチーズ、辛いの好きだったらタバスコも合います♪
-
- 5
２０１６．３．７
胸肉１枚➡２枚に変更いたしました。後日写真変えます。よろしくお願いします。
コツ・ポイント
鶏胸肉に完全に火が通ってから☆の調味料を絡ませてささっと仕上げて下さい。胸肉に火が通ったらそれ以上加熱し過ぎない方がお肉がジューシーで美味しいようです。
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