前夜に材料をすべてＨＢに入れて生地コーススタート！

１次発酵まですべておまかせします。もし生地自体に混ぜたいもの、（私はよもぎを入れましたが）ココア地などにしたいときは一緒に捏ねてもらいましょう。

終了の合図がなったら、取り出して打ち粉をした台に出して（手にも軽くお粉付けて）２度ほどパンチしてガス抜き。軽く霧を吹きます。

ジプロックなどの密閉できる大き目の袋に入れます。空気は抜かなくてＯＫ。普通のビニール袋なら空気を入れて口をきつく縛ってください。これで野菜室に入れます。ここまでで前夜作業は完了！

もしトッピングしたり混ぜ込みたい材料があるときは、下準備しちゃうと朝楽チン。

朝起きたら野菜室から出してみてください。これはビックリ２倍に成長。いい子だね～
ここで１５分ほど室温で置いておきます。

その後分割して成型。やわらかめの生地ですからやさしくやさしく。私は直径６センチ程で８個作りました。オーブンを２００度で余熱開始。

成型後１５分ほど硬くしぼった布巾（ペーパータオルでもＯＫ）被せて休ませて、オーブン余熱が終わったらターンテーブルにクッキングペーパーを引いて２００度で１５分。

１７０度に下げて１０分。焦げそうだったらホイルを被せてね。

完成！家の中に漂うパンの香り～
１つ割ってティステイングしてみてください。まだならもう少し追加焼き。