簡単♡シンプル♡基本のマドレーヌ♫
ずーっと昔から作り続けている、私の基本のマドレーヌです☆
焼きたてはサクッ！翌日からはしっとりします♫
レモンの風味で爽やかな、ティータイムにピッタリのマドレーヌです♡
このレシピの生い立ち
小学校の頃、初めて１人でお菓子を作ったのがマドレーヌでした♫ それ以来、ずっと作り続けている基本のマドレーヌです（＾＾）
★２月８日 卵の分量の記載を忘れてしまっていました！ごめんなさい（；；）
簡単♡シンプル♡基本のマドレーヌ♫
ずーっと昔から作り続けている、私の基本のマドレーヌです☆
焼きたてはサクッ！翌日からはしっとりします♫
レモンの風味で爽やかな、ティータイムにピッタリのマドレーヌです♡
このレシピの生い立ち
小学校の頃、初めて１人でお菓子を作ったのがマドレーヌでした♫ それ以来、ずっと作り続けている基本のマドレーヌです（＾＾）
★２月８日 卵の分量の記載を忘れてしまっていました！ごめんなさい（；；）
作り方
- 1
バターはチンしてやわらかくしておく。
薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 - 2
ボウルにバターと粉砂糖をいれ、泡立て気で白くふんわりとするまでよく混ぜる。（ハンドミキサーがあると便利）
-
- 3
②に卵を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる（分離しないように気をつけてくださいね）混ざったらレモンの皮、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
-
- 4
ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、さらに混ぜる。混ぜすぎないように注意してくださいね.
- 5
常温で１時間ほど生地を寝かせる。（時間がなければ省略可です）
- 6
型に流し込み、１８０度に予熱したオーブンで、１５分～２０分焼いて完成（型の大きさによって時間を調節して下さいね）
-
- 7
仕上げに粉砂糖を振っても綺麗♡
コツ・ポイント
★バターと粉砂糖語混ぜる時は、白くふんわりとなるまで混ぜてください♫ ★卵は分離しないように、少しずつ加えていってください。粉砂糖を使うと、表面がカリッ！ツヤッ！っとなりますよ♫ なければ上白糖でもＯＫです（＾＾）
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