甘酢レンコン
carrymomo @cook_40035649
甘酢ごぼうのレンコンバージョンです♪
レンコンも美味しいよ～☆
このレシピの生い立ち
レンコンが、中途半端に余っていたので、甘酢ごぼうを参考に作ってみました☆
甘酢レンコン
甘酢ごぼうのレンコンバージョンです♪
レンコンも美味しいよ～☆
このレシピの生い立ち
レンコンが、中途半端に余っていたので、甘酢ごぼうを参考に作ってみました☆
作り方
- 1
レンコンを２～３ミリくらいの半月切りにし、酢水にさらす。
- 2
フライパンにごま油を引き、レンコンを入れ、火が通るまで炒める。
- 3
砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで炒める。
酢としょうゆと、ごまを入れ、絡めたら出来上がり♪ - 4
我が家では、このごま使用です。
スーパーで普通に売ってますが、金ごまで、私的には、色んなものを試した中で一番好きなごまです♪ -
コツ・ポイント
砂糖を入れたら、焦げないように注意してください♪
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