たけのことピーマンの炒め物。

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

牛肉がない時でもあの味が食べたい時にヾ(@⌒ー⌒@)ノ
このレシピの生い立ち
お肉のおかずばかりが多い最近のお弁当。バランスを良くするために牛肉抜きで作ってみました(*^_^*)

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材料

2人分
  1. たけのこ(水煮) 50gくらい
  2. ピーマン 1個
  3. ●オイスターソース 大さじ1
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●砂糖 小さじ1
  6. ●酒 少々
  7. ●にんにく(すりおろし 少々
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさに、ピーマンは細切りにします。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油をひき、①のたけのことピーマンを炒めていきます。

  3. 3

    野菜に火が通ったら●の調味料を加え、野菜に絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで調味料の料は調整してくださいね(*^_^*)

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レシピ作者

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に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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