大根の葉と白ゴマのおむすび
yamabuki1 @wisteria79misa
大根についている葉っぱがもったいなくて白ごま混ぜておむすびにしてみました。
このレシピの生い立ち
大根の葉を捨てるのがもったいないと思い冷凍しておいた。それでおむすびを作ったら色もきれいで美味しい！(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉（さっと茹でて水気を切り冷凍しておいたもの）は、解凍してよく絞って水気を切り細かく刻む。
塩をまぶしておく。 - 2
ご飯に,１の大根の葉と白ごまをよく混ぜる。
４等分しておむすびを作る。
- 3
コツ・ポイント
大根の葉は冷凍した方が水分が抜けて、おむすびが水っぽくならないです。
リアクション
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