我が家の豚ちゃん天ぷら～＾＾
mayu416 @cook_40035583
切り落としがボリュームアップ☆
おかずにも、酒の肴にも、どーぞ！
・・そんなんばっかし＾＾；
このレシピの生い立ち
１０年くらい前に得意な友人がいて、
真似したのですが、衣がゆるすぎて、
跳ねて大変でした＾＾；
旦那が外で食べてきたのを聞いて、
再度チャレンジです☆
我が家の豚ちゃん天ぷら～＾＾
切り落としがボリュームアップ☆
おかずにも、酒の肴にも、どーぞ！
・・そんなんばっかし＾＾；
このレシピの生い立ち
１０年くらい前に得意な友人がいて、
真似したのですが、衣がゆるすぎて、
跳ねて大変でした＾＾；
旦那が外で食べてきたのを聞いて、
再度チャレンジです☆
作り方
- 1
☆に１０分～漬けた豚肉切り落としを、◎印に入れる。
◎は結構固めなので、写真のようになります。 -
- 2
揚げ油(分量外)を１８０度に熱し、からりと揚げます。
- 3
塩、私的には酢醤油ぷらすラー油で、召し上がれ♪
コツ・ポイント
衣は、切り落とし３００ｇ位に対してですので、
加減してくださいね＾＾
切り落としなので、衣に入れると切れやすくなります。
適当な大きさに作って揚げれば大丈夫です！
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