菜の花の酢みそ和え
TheCheshireCat @cook_40029043
今まさに旬！いろんな食べ方がありますが、まずは定番ものでもいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
よく、酢みそそのものを売っているのですが、好みではないので、自分で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を塩ゆでし、冷水にとり水気をしっかり絞る。
-
- 2
長さを半分に切り皿に盛る。
-
- 3
調味料をすべて混ぜて菜の花にかける。
-
コツ・ポイント
良い味噌、良い酢があればいいですね。
リアクション
レシピ作者
仕事をしながら、脇でちまちまと作ってますので、毎日とはいきませんが、がんばりますのでよろしくお願いしますm(_ _)m あらたに仕事用ですがホームページを作りました。よかったら見てください。お仕事もお待ちしております。http://matsuokaseitaro.com/ 松岡写真事務所
もっと読む 似たレシピ
菜の花の酢味噌和え
旬初めの菜の花の、ちょっとほろ苦い味と甘めの酢味噌がよく合う、季節の和え物です。
菜の花とホタルイカの酢味噌和え
旬のホタルイカを、旬の菜の花で！アーモンドがアクセントになっておいしいですよ。
菜の花からし和え
定番のからし和え。季節の1品いかがでしょうか？
なの花のおひたし
今 旬のものをいただきたいです。
菜の花ごまだれマヨ和え
今、旬の菜の花…春ですね
今が旬！菜の花のからし和え。
旬の時期に旬のもの食してみませんか？春を感じる一品です。
菜の花のからし酢味噌和え
旬の菜の花…おひたしで頂くのも美味しいですが、酢味噌和えも美味しいです。
菜花と鶏肉の酢味噌和え
旬の菜花と鶏肉を酢味噌で和えた１品です。春らしいお味と香りです♪
菜の花とホタルイカの酢味噌和え
菜の花をさっとゆでて旬のホタルイカとの出会いもの
日曜料理研究家よっち 
菜の花の辛子和え
旬の味菜の花定番の辛子和えでめんつゆだからお手軽ツンと来る辛さが病みつきですね
菜の花の辛子和え
旬の食材です。
菜の花のおひたし
今が旬の菜の花のおひたしです。
うどと菜の花の辛子酢味噌和え♪
春うどの定番の食べ方です。
酢味噌～基本～ とホタルイカの酢味噌和え
酢味噌の基本ができたら、あとは旬のものを和えるだけ♪４月はホタルイカがオススメです。
菜の花と鯛のカルパッチョ
春野菜の食べ方！
菜の花の酢味噌和え
シャキシャキ菜の花と酢味噌がよくあいます。カラシも味のアクセントになります。
ぴぃーたん 
菜の花のからし和え
菜の花の定番、からし和え。限られた季節だけのおいしさです!
菜の花・辛子蕎麦
今が旬の菜の花を、お蕎麦と合わせてみました。ツンと来るカラシがよく合います。
菜の花のからし和え
旬の菜の花でもう1品♪
なばなの酢味噌和え
もう一品欲しい時に簡単に作れます。
菜の花の酢味噌和え
タッパーごとごめんなさい。可愛いでしょ(笑)春ですねぇ。栄養たっぷりの、菜の花を柚子カラシ味噌であえました(^-^)v
菜の花の酢味噌和え
菜の花が売り場に列ぶと春が近いな〜とウキウキしませんか？
菜の花の辛し和え
オーソドックスな菜の花の食べ方です。
ゆなわかママ 
ピリッと☆菜の花の辛子和え
旬の野菜を美味しく食べられます！
菜の花のからし和え
今が旬の菜の花に、和風だし（かつお節、昆布、椎茸、煮干）と、からしを使って、旬の野菜の甘味と苦味を楽しむお料理です。
ホタルイカと菜の花の酢味噌和え
春を感じます 酢味噌でいかが
■たこの酢みそ和え■
和食の超定番モノです。
♪菜の花をおいしく食べよう♪
春野菜の苦味には冬の間に溜め込んだものをデトックスする効果があります(^-^)/季節のものをおいしくいただきましょう♪
菜の花とササミの和え物
春の旬のものを
あっさり菜の花からしマヨ
春ですね。菜の花もあっさり食べたい時にいかが。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17485639
