フライパンにサラダ油とにんにくを入れ炒め香りが出たら一度取り出す。火を強火にして肉に塩コショウをして両面を香ばしく焼く。熱いうちに先に肉を食べる。熱々を食べるのが一番！ははは＾＾。

肉を焼いたフライパンに油を足し、２で取り出しておいたにんにく、とうがらしを炒める。つぎにごはんを入れ炒め、醤油、味の素で味付けして完成。きざみネギなどかざると良い感じです。写真はたまたまあった三つ葉です。