♪香ばしい！黒豆茶♪
もえぞの @cook_40025024
コーヒーも紅茶も好きじゃなぃ、お茶派の私。血液サラサラになるらしぃ？！黒豆茶が最近のブームです♡香ばしくて豆も食べれるから嬉しい♬
このレシピの生い立ち
母親が日中ほとんど水分取らないうちに、「これ、飲みなさい！」と言って渡されたのが黒豆茶だったｗ 意外と美味しくてヒット！！
♪香ばしい！黒豆茶♪
コーヒーも紅茶も好きじゃなぃ、お茶派の私。血液サラサラになるらしぃ？！黒豆茶が最近のブームです♡香ばしくて豆も食べれるから嬉しい♬
このレシピの生い立ち
母親が日中ほとんど水分取らないうちに、「これ、飲みなさい！」と言って渡されたのが黒豆茶だったｗ 意外と美味しくてヒット！！
作り方
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黒豆を乾燥したまま鉄製のフライパンに入れて、ひたすら弱火で炒る。皮に裂け目が出来るまで根気良くやってね。(中火の遠火の方が早いかな・・・どっちでも◎)
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- 2
それだけです笑 煎れるためには、大さじ山盛り1杯に対して180ml程の熱湯を入れて5分蒸らして下さい。冷たくしても、熱いままでも美味しいよ★
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- 3
お豆もそのまま食べてねっ♡
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コツ・ポイント
弱火でやらないと、全部が裂ける前に焦げちゃう・・・あとは煎れるときに<熱湯>じゃないと、上手く抽出出来ません。大量に作る場合は鍋で煮出すのもアリかも！？
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なぎなぎ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17486226
