アボカドのソテー（焼きアボカド）
bonjour4 @cook_40035942
アボカド、火を通したらおいしいんです。
ナンプラーが合います♪
このレシピの生い立ち
ある時、アボカドを焼いてみたらどうかな??と思い立ち。。それ以来、わたしの好きな1皿です★
アボカドのソテー（焼きアボカド）
アボカド、火を通したらおいしいんです。
ナンプラーが合います♪
このレシピの生い立ち
ある時、アボカドを焼いてみたらどうかな??と思い立ち。。それ以来、わたしの好きな1皿です★
作り方
- 1
アボカドは縦半分に割り、皮を剥いて大きめのざく切りに。エリンギは手で縦に引き裂く。
- 2
フライパンにオリーヴオイルを熱し、中火くらいの強さでアボカド・エリンギを焼いていく。
-
- 3
粗塩・胡椒をふり、いい具合に焼き色がついたら、ナンプラーをまわしかけ、最後に強火にして火を止める。
コツ・ポイント
オリーヴオイルは少し多めに。火は中火くらいで少し熱めで焼いてくださいね。お塩は美味しい粗塩をぜひ使ってください★
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