ウマーイ!簡単!手羽元の煮物☆

こばたん
こばたん @cook_40034156

我が家の定番料理です。

このレシピの生い立ち
鶏手羽大好き。子供のころからから揚げにしてよく食べてました。でも、大人になって、煮物のほうが健康的かなと・・・子供も大好きでよく食べてくれます。

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材料

3人分
  1. 鶏手羽元 9本
  2. ゆで卵 6個
  3. しょうゆ 100ml
  4. 100ml
  5. 100ml
  6. 砂糖 大5
  7. たかのつめ 1本
  8. にんにく・しょうが(チューブ) 少々
  9. 100ml

作り方

  1. 1

    ゆで卵はカラをむいておきます。鍋に調味料と水、たかのつめ、にんにく、しょうがをいれて煮立てます。

  2. 2

    手羽元を入れて、煮込みます。20~30分位。酢のきつい香りがやわらかくなってきたら、ゆで卵を入れて5分ほど煮ます。

  3. 3

    2011.6.26写真を更新しました。

コツ・ポイント

にんにくとしょうがは、お好みの配合で。我が家はにんにくのほうが、ちょっと多めです。煮汁はいいダシが出ておいしいので、翌日にうどんを入れて煮込んで食べます。これがまたおいしい・・・だから、卵は2日分の6個です(笑)

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レシピ作者

こばたん
こばたん @cook_40034156
に公開
のんびりやの食いしん坊(笑) やさしいメンバーさんに毎日元気をいただいています♪(´ω`) 兼業主婦でスローペース活動中です♪ つくれぽのお礼にお伺い出来ていませんが、いつも感謝の気持ちでいっぱいです。
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