味付け不要♪簡単炊き込みごはん

ゆうーみかん
ゆうーみかん @cook_40029262

おでんの素があれば、あとは材料入れてスイッチオンでOK!の簡単炊き込みごはんです☆
このレシピの生い立ち
おでんの素で炊き込みご飯が作れると書かれていたので、私流の材料で作ってみました(^〜^)

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材料

お米3合分
  1. おでんの素 1袋
  2. 3カップ
  3. ひき肉または鶏肉 100gくらい
  4. にんじん 1/4本
  5. ごぼう 50g
  6. ひじき 10〜20g
  7. 油揚げ 1枚
  8. こんにゃく 1/2枚
  9. (あれば)揚げかまぼこ(野菜天、ごぼう天等) 1枚

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく。にんじんは千切りにしておく。油揚げ、こんにゃくは細切りにしておく。ごぼうはささがきにしておく。揚げかまぼこは小さく切っておく。

  2. 2

    炊飯器に、普段ご飯を炊くようにお米と(白いご飯と同じ量の)水を入れる。おでんの素を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    切った材料を乗せてスイッチ、ポンでOK☆出来上がりはどちらかというと薄い味付けだと思います。濃いめ、しっかり味がお好みの方はお醤油大さじ1とお砂糖小さじ1程度(お好みで!)を足してみて下さい。

コツ・ポイント

材料は炊き込みご飯に普段入れている材料、何でもOKです♪揚げかまぼこを入れるとコクが出て美味しいです♪ひき肉ではなく鶏肉を使う場合は小さめ一口大に切ります。今回も使いましたが、冷凍ごぼう(すでにささがきになってるもの)だとそのまま使えて便利です☆こんにゃくも、つきこんにゃくだと長さを半分にするだけでいいので便利です☆

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レシピ作者

ゆうーみかん
ゆうーみかん @cook_40029262
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