おからかぼちゃのファイバークッキー
かじゅぽるん @cook_40027203
かぼちゃ・オートミール・オールブラン・全粒粉・おからで食物繊維たっぷりです。粉寒天を入れることで、おからと全粒粉のぱさぱさ感を克服？！
このレシピの生い立ち
自分の好きなものをこれでもか！と詰め込んだダイエットクッキー、かなｗ
おからかぼちゃのファイバークッキー
かぼちゃ・オートミール・オールブラン・全粒粉・おからで食物繊維たっぷりです。粉寒天を入れることで、おからと全粒粉のぱさぱさ感を克服？！
このレシピの生い立ち
自分の好きなものをこれでもか！と詰め込んだダイエットクッキー、かなｗ
作り方
- 1
かぼちゃ（今回はかぼちゃフレークを水でペースト状に戻して３０ｇ使いました）とおからをスプーンなどでよくすり混ぜる。塊がなくなってかぼちゃとおからが均一になるまで！
- 2
オートミール・オールブラン・全粒粉・粉寒天をビニール袋にいれてしゃかしゃか振って混ぜ合わせる。
- 3
②を①に入れ、オリーブオイル・はちみつ・豆乳を入れて混ぜる（豆乳で固さを調節してください）まとまればOK。
- 4
１７０℃に余熱したオーブンで約２０～２５分。かりっとするまで焼いてできあがり！
コツ・ポイント
薄く成形したほうがかりっとしやすいです。厚めにするとソフトな感じに。
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