根菜と平天の煮物☆
花ねえさん @cook_40032136
やわらかく煮えた根菜に、平天の風味もきいてとっても美味しい*^^*お肉を使わずヘルシーに♪♪時間もあまりかかりません！
このレシピの生い立ち
母がよく作っていました＾＾
根菜と平天の煮物☆
やわらかく煮えた根菜に、平天の風味もきいてとっても美味しい*^^*お肉を使わずヘルシーに♪♪時間もあまりかかりません！
このレシピの生い立ち
母がよく作っていました＾＾
作り方
- 1
ごぼうは皮をこそぎ落とし、斜め輪切りにして酢水にさらしておく。人参は斜め半月切りに、平天は短冊に切る。椎茸は食べ易い大きさに切る。
- 2
鍋にだし汁と水を切ったごぼう、人参を入れて火にかける。
- 3
沸騰して5分ほど煮たら、椎茸、平天、★の調味料を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
できあがり♪
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コツ・ポイント
大根やたまねぎ、しめじを使ってもおいしいです。平天ナシでも美味しくいただけますよ☆
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