はちみつバターマフィン
りえティー @cook_40029406
お砂糖にかえて、蜂蜜をたっぷりと入れました！やさしい甘さ♪バターを泡立てないので失敗なしです
このレシピの生い立ち
お砂糖の代わりにハチミツをいれたら…そしてバターの香りとのコラボ。想像しただけでもおいしそう！前々から頭の隅にありましたが、やっと実現しました。蜂蜜の水分量や糖分を計算し、バランスを考えました(/_<)
はちみつバターマフィン
お砂糖にかえて、蜂蜜をたっぷりと入れました！やさしい甘さ♪バターを泡立てないので失敗なしです
このレシピの生い立ち
お砂糖の代わりにハチミツをいれたら…そしてバターの香りとのコラボ。想像しただけでもおいしそう！前々から頭の隅にありましたが、やっと実現しました。蜂蜜の水分量や糖分を計算し、バランスを考えました(/_<)
作り方
- 1
バターを溶かしておきます。粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
- 2
ボウルの中に卵と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てます。蜂蜜を加え、よく混ぜます。牛乳、溶かしバターも順番に入れ混ぜます。
- 3
粉を２～３回に分けよく混ぜます。生地を型にいれ、２００～１８０度で２５分焼きます
コツ・ポイント
☆卵や牛乳は、常温に戻しておくか、湯煎で人肌程度に温めておいてください。
☆オーブンによって火力が違うので、１８０～２００度の間で調節してみてください。
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