もちもち☆さつまいももち

さつまいもは皮をむいて小さめのさいのめ切り（あられ切り）にして柔らかくゆでる。(沸騰してから６～７分ぐらい）

さつまいもはザルにあげて軽く水を切り、ボールなどに入れてスプーンなどで潰す。蜂蜜・豆乳も入れて混ぜ合わせる。（潰しにくければ、豆乳・蜂蜜を早めに入れてもいい）

片栗粉も加えて、粉気がなくなるまでよく混ぜ合わせる。

３を大匙１ずつ丸めて、１．５センチぐらいの厚さにする。

４をレンジ５００ｗで２分間加熱して完成。