さつまいものはちみつレモン煮

さくらのうさぎ
さくらのうさぎ @cook_40043062

さわやかで、優しい甘さの煮物です。おやつにもなります。
このレシピの生い立ち
あまったレモンで作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. さつまいも 1/2本
  2. はちみつ 大さじ1
  3. レモン 大さじ1
  4. 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもを適当な大きさに切り、水にさらす。

  2. 2

    鍋に1とひたひたの水を入れ、はちみつ、レモン汁、塩も加えて煮る。

  3. 3

    竹串などを刺して、煮え具合を確認。すっと刺さるくらいやわらかく煮えたらできあがりです。

  4. 4

    熱いままでも、少し冷めてからでもおいしくいただけます。

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レシピ作者

さくらのうさぎ
さくらのうさぎ @cook_40043062
に公開
6歳の娘、4歳の息子のママです。お料理、お菓子作り、パン作りが大好きです。5年半にわたる長い育児休暇を経て、2013年7月より仕事に復帰!大忙しの毎日に、クックでおいしいものを探すのが日々の楽しみです。よろしくお願いします(^^)
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