かつおのタタキやまかけ丼♪
こてっち0224 @cook_40036343
生姜醤油で、さっぱりだよｗやまかけにしたら、お腹も満足（*＾▽＾*）ノ
７月２０日コツを追記しました
このレシピの生い立ち
かつおのタタキを買ってきたは、いいけど、くさみが苦手だったので、
長芋をすりおろして、やまかけにしたら、美味しかったのが始まりｗ
アプリでひらく作り方
- 1
かつおのたたきを、食べやすい薄さに切る。
長芋をすりおろす。
小ネギは細切りに。 - 2
ご飯の上にかつおぶし→カツオたたき→長芋すりおろし→小ネギの順にトッピングｗ
- 3
上から、おろし生姜をよく混ぜた醤油をかけて、出来上がり
コツ・ポイント
長芋のすりおろしと、かつおのたたきを最初に混ぜ合わせてもいいと思いますｗあと、刻みノリもトッピングしたら、美味しいですよ(*´ω｀* ) 醤油をかける時は、まんべんなくグルーっとかけてくださいねｗ
追記：カツオのたたきを、生姜醤油に漬け込んでおいて、作っても美味しいですーｗ
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