ダイエット応援食☆しらたきぶっかけそば風

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syusyusyu
syusyusyu @syusyusyu

ダイエット応援食、第二弾です。夏に向けてがんばりましょう！
このレシピの生い立ち
万年ダイエッターなので。しらたきを麺に見立てて色々考案しています(*´ω｀*)。やきぞば風やパスタ風など試してみましたが、しらたきは水分が多いので、めんつゆとの相性が一番いいようです。

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材料

1人分
  1. しらたき（糸こんにゃく） 1袋
  2. 納豆 1パック
  3. 卵 1個
  4. 揚げ玉 適量
  5. 大根おろし 適量
  6. ごま・ねぎ等お好きな薬味 適量
  7. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    しらたきは下湯でして冷水で冷まし、食べやすいように切る。納豆はかき混ぜておく。ねぎは小口切りにし、その他お好きな薬味も食べやすいように用意しておく。

  2. 2

    温泉卵（もどき）を作ります。小さな器に卵を割りいれて楊枝で黄身を刺し、500wのレンジで40秒チンする。

  3. 3

    器にしらたき、納豆、温泉卵、揚げ玉、ごま、ねぎなどの薬味を乗せて、頂く直前にめんつゆをかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

薬味は大葉、ミョウガなど・・・他にのりやカツオ節など、お好きなものを加えて下さい。
揚げ玉は高カロリーですが、入れた方が食感もいいし、こくが出るので満足感が味わえます。少しだけでも加えてみて下さい。

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レシピ作者

syusyusyu
syusyusyu @syusyusyu
に公開
二人の男の子(7才＆3才)の母です。主人の赴任に伴い、2008年末よりベルギーに住んでいます。つくれぽ掲載がいつも遅くて申し訳ございません。時間を見つけて少しずつ掲載させて頂きます。なかなかお礼にも伺えませんがいつも感謝でいっぱいです。 どうぞよろしくお願いします♪ごはん日記の代わりにブログ始めました→http://blogs.yahoo.co.jp/shusho1011
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