作り方
- 1
豚肉は一口大に切ります。大根は皮をむきおろしておきます。
- 2
大根おろしはザルにあけて軽く水気を切り、切ったおろし汁に豚肉を漬けておく。（１０分位）
- 3
大根おろしにマヨネーズを混ぜておく。
豚肉の汁を切り、フライパンで焼く。 - 4
豚肉をお皿に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢をまわしかければ出来上がり。
- 5
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- 6
今回は半分にマヨネーズではなく柚子胡椒を混ぜてみました。大人の味です♪
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コツ・ポイント
大根おろしの汁に豚肉を漬けたので、とってもさっぱり食べられます。豚肉は塊でも薄切りでもＯＫです。(*^-ﾟ)b♪
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