煮りんごを作る：①皮をむかずにイチョウ切りにする。（赤玉以外のリンゴはすべて皮をむく） ②Ｂを入れた鍋に①を入れ、コトコト煮詰める。 ③全体がやわらかくなり、水分がなくなったら出来上がり。※煮崩れに注意

下準備１：Ａを合わせてふるっておく。
下準備２：バターを溶かしておく。

ボールにたまごを割りほぐし、牛乳を加えて泡立て器でかき混ぜる。（泡立てなくてよい）

ふるっておいた粉類を加え、かき混ぜ、溶かしバターを加え、さらにかき混ぜる。

作っておいた煮りんごの１/３程度を生地に混ぜ込む。

カップケーキ型（又はアルミカップ）に８個に分けて流し入れ、上に残りの煮りんごを飾る。

オーブンで焼く
１８０℃：２０分