春の三色いちご大福

nanaririmimi @cook_40036951
電子レンジでつくるいちご大福です。いちご味と抹茶味の餅を加えて、ひな祭りっぽく三色にしました。
このレシピの生い立ち
そろそろいちごの季節だし、ひし餅みたいな色で、ひな祭りっぽいいちご大福を作りたいなと思って考えました。
春の三色いちご大福
電子レンジでつくるいちご大福です。いちご味と抹茶味の餅を加えて、ひな祭りっぽく三色にしました。
このレシピの生い立ち
そろそろいちごの季節だし、ひし餅みたいな色で、ひな祭りっぽいいちご大福を作りたいなと思って考えました。
作り方
- 1
洗って水気を切ったいちごのヘタをとり、9等分した粒あんをかぶせる。
- 2
それぞれの餅の材料をあわせて、よく混ぜる。
- 3
ラップをして、電子レンジで約3分温めたら粘りが出るまでよくかき混ぜる。
- 4
再びラップをして、電子レンジで約1分、餅につやが出るまで温め、クッキングシートに片栗粉を敷いたところに取り出し、それぞれ3等分する。
- 5
餅を約5cmの円に伸ばし、いちごの先を円の中心にあわせ、円の端を引っぱりながら包む。
- 6
手にくっつかず食べやすいように、片栗粉を薄くまぶして出来上がり。
コツ・ポイント
手にくっつかないよう、手にしっかり水をつけて形成して下さい。
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