ミルクいっぱい♡さつま芋ペースト
osenoriri @cook_40036954
ミルクミルクしたさつま芋ペースト。
ケーキやパンに、もちろんそのままでも美味しいよ～
このレシピの生い立ち
さつま芋のイチョウ切りにしたものを大量にもらったので、冷蔵庫で残ってたコンデンスミルクと一緒にペーストにしてみました。
ミルクいっぱい♡さつま芋ペースト
ミルクミルクしたさつま芋ペースト。
ケーキやパンに、もちろんそのままでも美味しいよ～
このレシピの生い立ち
さつま芋のイチョウ切りにしたものを大量にもらったので、冷蔵庫で残ってたコンデンスミルクと一緒にペーストにしてみました。
作り方
- 1
さつま芋は皮をむきイチョウ切りにして水にさらした後、水気をよく切り耐熱容器に入れレンジにかけ柔らかく蒸す。
- 2
フードプロセッサーに蒸したさつま芋・牛乳・コンデンスミルクを入れなめらかになるまで撹拌する。
- 3
途中、味見をしてお好みの甘さに調整しバニラエッセンスを加え再び撹拌したら完成♪
- 4
牛乳を少なめにし、バターを少し加えて形を整えてとき卵を塗りトースターで焼いてスイートポテトに。
-
コツ・ポイント
さつま芋自体の甘さがあるので、コンデンスミルクはお好みで調整してください。
牛乳の量はお好みの柔らかさになるように調整してください。
さつま芋は皮を剥いた状態で約３００ｇありました。
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