ヨーグルトのババロア！簡単！失敗なし！

はじめてのつくれぽをする
みのmama
みのmama @cook_40037061

とっても簡単です（^^)
冷やしながら作らなくても大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
暑いところに住んでいることもあって、冷たいオヤツを作ることが多いです

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材料

エンゼル型1個分
  1. 粉ゼラチン １０g
  2. 水 1/２カップ
  3. ヨーグルト １と1/2カップ
  4. 生クリーム 1パック
  5. 砂糖 ７０g
  6. 卵黄 Ｍ2個分

作り方

  1. 1

    水にゼラチンを入れたらすぐにくるくるっと混ぜる

  2. 2

    卵黄と砂糖を湯せんにかけてホイッパーで混ぜ砂糖がとけもったりしたら湯せんをはずす

  3. 3

    生クリームを6分立てする

  4. 4

    1のゼラチンをゆせんにかけて溶かす

  5. 5

    2にヨーグルトを入れてホイッパー混ぜ、さらにゼラチンを入れてまぜる

  6. 6

    ３の生クリームを入れてゴムベラで混ぜたら、容器にいれて冷蔵庫で30分以上冷やす

  7. 7

コツ・ポイント

生クリームをたてすぎると、かたまりが早くまとまりが悪くなります
たてなくても作れますが、たてると軽い食感になります！！

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レシピ作者

みのmama
みのmama @cook_40037061
に公開
スキューバダイビングのインストラクター、フードコーディネーターのお仕事をしながら、パパと3人の食いしん坊な3人の子供たちと生活しています☆島の食材をとりいれた、お料理、オヤツ、パンなどもご紹介できたら嬉しいです！宜しくお願いします！！
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