野菜もちもち2

karokayo @cook_40037350
手軽にお野菜もたっぷり食べられる♪冷蔵庫にある野菜とお餅で☆ゴマと海苔の風味、お酢と醤油のベストマッチな美味しさ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃母に教えてもらいました
野菜もちもち2
手軽にお野菜もたっぷり食べられる♪冷蔵庫にある野菜とお餅で☆ゴマと海苔の風味、お酢と醤油のベストマッチな美味しさ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃母に教えてもらいました
作り方
- 1
画像くらいの量のにんじんをスライス。
タマネギ、ピーマンは千切り。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。 - 2
切った野菜をお皿に入れ、ゴマ油をまぶし全体に絡める。
その上にお餅を載せる
電子レンジで約1分 - 3
お野菜を混ぜる。
お餅をひっくり返し、野菜と野菜の間になるようにまぶす。レンジで1分
- 4
野菜がしんなりして
お餅が全体的に膨れたらOK.
まだの場合は、「3」の作業を繰り返す。 - 5
おかかと海苔をまぶし、
お醤油、お酢を入れる。
お餅と野菜を満遍なく混ぜて食べてください♪ - 6
ちなみに・・・
左が「鮮度の一滴」
右が今まで使っていた醤油。
色も全然違いますが塩っ辛くないのでお醤油の味を楽しめます
コツ・ポイント
お野菜は薄くスライス☆お醤油は他の物を使う場合は量を調節ください。
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