たっぷり野菜とひき肉の春雨炒め♪
かんちゃん１２１０ @cook_40037884
超簡単で、ご飯にもあうし野菜もたくさん食べれるし
見た目もいろどりがよくおいしいです。
このレシピの生い立ち
義母が、よく作ってくれておいしかったので
家で作ってみました。
たっぷり野菜とひき肉の春雨炒め♪
超簡単で、ご飯にもあうし野菜もたくさん食べれるし
見た目もいろどりがよくおいしいです。
このレシピの生い立ち
義母が、よく作ってくれておいしかったので
家で作ってみました。
作り方
- 1
春雨は、お湯などで戻しておく。
-
- 2
きゅうりは、縦半分に切ってななめにスライス。
- 3
アスパラガスは、１本を２～３等分するぐらいにななめに切る。
-
- 4
玉ねぎは、できるだけうすくスライスする。
-
- 5
トマトは、くし形切りにする。１つ６個ぐらいで切る。
-
- 6
フライパンに、油としょうがを入れて火をつける。
-
- 7
合びき肉を入れて
しっかり火をとおす。 -
- 8
お肉に、火がとおったら、しょうゆを大さじ３入れてしっかりなじませる。
-
- 9
お肉をはじによせて、玉ねぎ、アスパラを炒める。
-
- 10
戻しておいた春雨を入れて全体にまぜる。
塩、こしょうをする。 -
- 11
切っておいた、トマトときゅうりを入れる。火を止め余熱で全体をからめる。
-
- 12
お皿に盛って完成。
-
コツ・ポイント
最初に、お肉にしょうゆで、味をしっかりつけるので、味付けは塩、こしょうのみです。
最後のトマトときゅうりは、余熱で炒めるのがいいです。
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