長芋の味噌バターソテー
ブンブンたん @cook_40034630
味噌味もなかなかいけます(*ゝ∀・)ｂ
簡単でおいしい(●´艸`)
このレシピの生い立ち
味噌が少量余ってて、捨てるのはもったいないと思って・・・
長芋の味噌バターソテー
味噌味もなかなかいけます(*ゝ∀・)ｂ
簡単でおいしい(●´艸`)
このレシピの生い立ち
味噌が少量余ってて、捨てるのはもったいないと思って・・・
作り方
- 1
長芋は皮をむいて厚めの輪切りにする。
●の調味料を合わせておく。 - 2
フライパンにバターを加え、バターが半分くらい溶けたら長芋を並べる。
両面にこんがり焼き色をつける。 - 3
焼き色がついたら●の合わせ調味料を一気に加える。
全体にからまったら長芋を皿に盛る。 - 4
長芋を焼いたフライパンに少量の水を加え、フライパンについてる調味料をへらなどでとり、よく混ぜ火にかける。
少し煮詰まったら火を止め、ゴマをひねりながら加えて混ぜたら、長芋にかけてできあがり。 - 5
-
- 6
2009/1/29に17個目の話題入りしました❤皆様どうもありがとうございました((人д｀o)(o´д人))
コツ・ポイント
長芋を焼きすぎないでください！
シャキシャキ感を残すと美味しいです♡
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