作り方
- 1
肉は一口大、にんにくの芽は５ｾﾝﾁ幅、ピーマンは細切り、ニンニクとしょうがは みじん切りにします。
- 2
ごま油をフライパンにたらし、赤ピーマン・にんにくの芽を炒める。
- 3
火が通ったら、豚肉を加えて 色が変わったら ○の調味料を加えて炒める。
コツ・ポイント
にんにくは、チューブ。しょうがはジンジャーパウダーです。
その時ある材料などで代用がきくような、適当に作れる料理ばかりです。特に豚肉は、バラ肉・こま肉・切り落とし等･･･その日の特売を使うことが多いです。だし汁は、中華系→昆布・干ししいたけ、和風→昆布・かつおでとってます。中華系が多いですが、似たような材料のレシピばかりなので、材料・調味料を使いまわせます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17498460
