チョコくるみ餅
市販のトリュフチョコレートをココア入りくるみ餅で包み、きな粉をまぶしました。
白玉粉で作っているので、硬くなりません。
このレシピの生い立ち
くるみとチョコときな粉を使って、おいしいお菓子が作れないかと思い、くるみ餅にしてみました。
チョコくるみ餅
市販のトリュフチョコレートをココア入りくるみ餅で包み、きな粉をまぶしました。
白玉粉で作っているので、硬くなりません。
このレシピの生い立ち
くるみとチョコときな粉を使って、おいしいお菓子が作れないかと思い、くるみ餅にしてみました。
作り方
- 1
トリュフチョコは、 １００円ショップなどで売っている市販のものを使いました。 (チョコとコーヒー味がありました。)
-
- 2
くるみは、フライパンで弱火で２～３分 から炒りして、きざんでおく。
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- 3
ハートのテンプレートかハートの絵を描いた上にクッキングシートを置き、上からチョコペンでなぞってハートのチョコを作っておく
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- 4
電子レンジで使える ボウルに★印の白玉粉とココアを入れ、水を加えながら、なめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる
-
- 5
(４)にラップをかけて電子レンジ(500w)2分加熱し,へらでボウルの底に押し付けるように全体をよく混ぜ合わせる。
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- 6
(５)に再びラップをかけて、２分加熱し、へらでボウルの底に押し付けるように混ぜてなめらかにする。
-
- 7
(6)にくるみを混ぜる。
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- 8
打ち粉用のきな粉を 入れたバットに(７) を移し、１０等分してトリュフチョコを包み、きな粉をまぶす。
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- 9
(８)の上にココアパウダーをかけて、(3)のハートのチョコをクッキングシートからはがして飾る。
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- 10
ラッピングして、
プレゼントに・・ -
コツ・ポイント
電子レンジにかけて部分的に固まってしまても、よく混ぜていくとだんだんなめらかになってきます。少しだまが残っても、くるみが入るので食感としては、問題ないと思います。
ハートのチョコは、少し厚めに作った方が割れにくいです。
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