野菜がたっぷり摂れて、カラダがあたたまります＾＾このレシピの生い立ち野菜がたっぷり食べたくて作りました
キャベツ・玉ねぎは芯を残してくし切り、人参は縦に６等分、じゃがいもは２等分、カブは大きければ２等分に切ります。
鍋にたっぷりの水と鶏手羽元を入れ強火にかけ、沸騰したらアクを取り除きます。
人参・じゃがいも・玉ねぎを鍋に加え、ローリエとチキンコンソメを入れて１５～２０分ほど弱火でコトコト煮ます。
キャベツとカブを加え、程良い固さになったら塩コショウで調味をして完成☆
ソーセージなどを加えても美味しいです。キャベツや玉ねぎは芯を残してカットした方が、バラバラにならず見た目がキレイです。
はるがきた
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