大根の梅あえ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

フレッシュな大根を手で塩もみ、そして梅干とあえます。ご飯に良く合いますよ。
このレシピの生い立ち
梅干が半額の日でした。大根も安くて、作りました。

大根の梅あえ

フレッシュな大根を手で塩もみ、そして梅干とあえます。ご飯に良く合いますよ。
このレシピの生い立ち
梅干が半額の日でした。大根も安くて、作りました。

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材料

4人分
  1. 大根 中2分の1本
  2. 小さじ1~
  3. 梅肉 大さじ1お好みで

作り方

  1. 1

    大根は、薄く輪切りしてから、千切りにして、ボールに入れて、塩をかけ手で揉み、しんなりさせる。

  2. 2

    軽く水分を絞り、梅肉を混ぜる、

コツ・ポイント

梅の塩分が違うので、味を見ながら和えてください。

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オリエンタルママ
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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