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- 1
マヨネーズとポン酢を混ぜておく。
- 2
もやしはボールに入れ、熱湯を注いで２・３分おいてから湯きりし、熱いうちに１を混ぜて冷ます。
コツ・ポイント
もやしが熱いうちにタレを混ぜると、歯ごたえは良いままで、味はなじみます。
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