金のごまだれ☆冷しゃぶサラダ
えんもん @yenmon
普通の冷しゃぶサラダなんだけど、金のごまだれ（焙煎ナッツ仕上げ）で、めっちゃんこウマイ冷しゃぶになる☆嬉しい（≧▽≦）
このレシピの生い立ち
金のごまだれ（焙煎ナッツ仕上げ）にモニター当選したので、オーソドックスでごまだれが引き立つ冷しゃぶサラダを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は３等分くらいにする。鍋にお湯を沸かし、料理酒を入れて、豚をシャブシャブ。冷水にとって水気を切る。
- 2
水菜は５センチ程度に切り、ニンジンは千切りにして一緒に水にさらす。
- 3
水気をシッカリ切った野菜に豚肉をのせ、金のごまだれをかけて出来上がり～。
コツ・ポイント
豚をしゃぶしゃぶするお湯に、お酒を入れること。
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