アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚を三枚卸にして塩を振り、10分おいてからキッチンペーパーで水分をふき取る。
- 2
小麦粉、卵、パン粉の順につけて、多目の油で焼く。
- 3
大根のおろし、シソを盛って完成☆しょうゆをかけていただきます☆
コツ・ポイント
秋刀魚を冷凍保管するときは、内臓を取ったのものを小分けして冷凍することです。
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