まろやか~なほうれん草

きょんびぃた @cook_40039435
ほうれん草嫌いの子供も食べてくれました!
このレシピの生い立ち
昔、カフェで食べた味を主人に再現してほしいと言われ、思い出しながら作ってみました。
まろやか~なほうれん草
ほうれん草嫌いの子供も食べてくれました!
このレシピの生い立ち
昔、カフェで食べた味を主人に再現してほしいと言われ、思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
1、ほうれん草をゆで水分をしっかりきり、みじん切りにする。マッシュルームとにんにくもみじん切りにする。ベーコンは細切り
- 2
2、フライパンにバターをしき、にんにくをいれ、かおりがでてきたら、*の具材をいれ炒める。
- 3
3、ベーコンに火が通ったら、ほうれん草を入れサッと炒める。
- 4
4、生リームを100ccいれ、炒め混ぜ合わせたら塩とブラックペッパーで味を整えそのまま冷ます。
- 5
残りの生クリーム30ccを7分立てにする。
- 6
5、冷めたらパンに法連草をのせ最後に生クリームをとろっとかけ、ブラックペッパー、粉チーズをふりかければ出来上がりです。
- 7
- 8
今回は、フランスパンにのせましたが食パンやクロワッサン等、いろんなパンにはさんでも美味しいです。
コツ・ポイント
1、の行程でほうれん草の水分をしっかりきってください。
4、の行程で生クリームの汁気を残しすぎてしまうとパンにはさんだときにベタベタしてしまうので気をつけてください。
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