めんつゆで「長芋のバター焼き」

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
東京

バターとめんつゆで簡単!
シャキホクの長いもの食感と
バターの塩加減がいい感じ♪

このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合せにするため、長芋をバターで焼いてみました

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材料

2人分
  1. 長芋 10cmくらい
  2. バター 小さじ2~
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2~
  4. かつを節(お好みで) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き、1cmほどの厚さに切る

  2. 2

    フライパンにバターを入れて火にかけ、溶け始めたところで長芋を入れて、弱火で両面こんがり焼く

  3. 3

    長いもに火が通ったら、めんつゆをまわしかけ、お好みでかつを節を絡めて出来上がり

コツ・ポイント

特になし
しっかり焼き目をつけたほうが香ばしくて美味しいです
かつを節は無くても美味しいですが、入れたほうが風味が増します

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レシピ作者

ちょこ☆ちょこ
に公開
東京
結婚25年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか?なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる~く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでwコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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