和風なのにイタリア～ンなタルタル
くらみっちー @cook_40040358
混ぜるだけの簡単タルタルドレッシングです。ポイントはゆずコショウ。
アボガドとえびで、イタリアンの前菜にしました。
このレシピの生い立ち
クリスマスの前菜に、おしゃれなイタリアンにチャレンジして、出来上がりました。
和風なのにイタリア～ンなタルタル
混ぜるだけの簡単タルタルドレッシングです。ポイントはゆずコショウ。
アボガドとえびで、イタリアンの前菜にしました。
このレシピの生い立ち
クリスマスの前菜に、おしゃれなイタリアンにチャレンジして、出来上がりました。
作り方
- 1
＜ドレッシングをつくる。＞
ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる。 - 2
＜具材の準備＞
えびの殻をむき、ゆでる。
茹で上がったえびを適度な大きさに刻む - 3
アボガドをむいて、えびと同じぐらいの大きさに刻む
- 4
ドレッシングとえび、アボガドをあえて、お皿に盛り付ける。
仕上げに黒コショウを少々振り掛ける。
コツ・ポイント
このタルタルドレッシングのポイントはなんと言っても「ゆずコショウ」と「オリーブオイル」。オリーブオイルの香りとゆずコショウのピリッと感がさっぱりとして、和風のようなイタリアンが出来上がります。
クラッカーにのせても、そのままでも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17504745
