アプリでひらく作り方
- 1
もやしはさっと10秒した茹でし、湯をきって冷ましておく。
- 2
空心菜は、５ｃｍ幅にカットし、茎と葉の部分は別々にしておく。
- 3
油をひいたフライパンににんにくをいれ、香りが出てきたら豚肉を入れて軽く炒める。
- 4
豚肉の色が変わったら、空心菜の茎→もやし→空心菜の葉の順に投入し、強火でさっと炒める。
- 5
■の材料を、ボウルにいれ、45ｍｌの水でよく溶いて、フライパンに投入。さっと炒め、全体にとろみがついてなじんだら完成♪
コツ・ポイント
しゃきしゃきした食感が重要なので、ささっとできるように準備が大切。
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