カツオのたたきのネバネバ和え

おつまみにぴったり！そしてネバネバしたものは体にもよいですよ。あっさりとポン酢で仕上げてます。お好みで味付け海苔に巻いて食べてもよいですよぉ。
このレシピの生い立ち
以前に似たようなものを作ったときにかなり失敗したので、今回は成功させたい一心で考えてみました。
でも、きっとカツオが安くなかったらやってなかっただろうなっていうレシピです。