たまねぎとにんじんのアジアン卵スープ

monemaruku @cook_40018669
たまねぎとにんじんのシンプルで簡単なアジアンスープです!ナンプラーが美味しいです(^-;^)
このレシピの生い立ち
たくちさんの『インドネシア ミーゴレン風焼きそば♪』 に合うスープを作りましたv(^o^)
作り方
- 1
たまねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。鍋にごま油を熱したまねぎとにんじんを炒めます。
- 2
【1】にスープの材料を入れて3・4分煮ます。
- 3
卵を溶き、【2】に穴あきおたまで卵を流し入れます。(穴あきおたまだと綺麗にふんわり卵ができます)
- 4
器に【3】を盛り付けて、上にかいわれ大根をのせて出来上がりです!!
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