■□そら豆のｺﾛｯｹ□■
☆ｍｉｈｏ☆ @cook_40022722
春ですょー(*￣0￣)ノ
春を感じるそら豆の緑色がとてもｷﾚｲです♫
このレシピの生い立ち
今回、社内報の料理ｺｰﾅｰを任されまして・・・σ(´ｘ｀ｏ)
せっかくなのでｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟを考え、ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみました！
■□そら豆のｺﾛｯｹ□■
春ですょー(*￣0￣)ノ
春を感じるそら豆の緑色がとてもｷﾚｲです♫
このレシピの生い立ち
今回、社内報の料理ｺｰﾅｰを任されまして・・・σ(´ｘ｀ｏ)
せっかくなのでｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟを考え、ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみました！
作り方
- 1
●そら豆はｻﾔから出し、茹でて薄皮を剥く
●じゃがいもはﾚﾝｼﾞで柔らかくする(5～6分)
●卵は固ゆでのゆで卵にする(沸騰後12分) - 2
ﾎﾞｳﾙに、①をﾏｯｼｬｰ又はﾌｫｰｸで潰しながら併せる。
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと塩ｺｼｮｳで味付けをする。 - 3
出来たﾀﾈを、ﾋﾟﾝﾎﾟﾝ球位の大きさに丸める。
小麦粉⇒溶き卵⇒ﾊﾟﾝ粉の順に衣を付け、ｷﾂﾈ色に揚げれば出来上がり！
コツ・ポイント
ﾊﾟｻﾊﾟｻ感が強ければ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを足して、まとめやすくして下さい。
お好みで、中にﾁｰｽﾞやｳｨﾝﾅｰ、ｼｰﾁｷﾝ等入れても◎
今回はﾁｰｽﾞ入りにしました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17508109
